post mortem acidification pattern in chicken breast and leg muscles
- نوع المنشور
- ورقة مؤتمر
- المؤلفون
post mortem acidification pattern in chicken breast and leg muscles
المؤتمر
- عنوان المؤتمر
- 5th International Conference on Foodomics
- دولة المؤتمر
- إيطاليا
- تاريخ المؤتمر
- 10 يناير، 2018 - 12 يناير، 2018
- راعي المؤتمر
- 5TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON FOODOMICS